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【記者謝政儒桃園報導】桃園市長鄭文燦今（17）日率市府團隊出席桃園市議會第1屆第4次定期會市政總質詢備詢，就市議員梁為超、楊朝偉、魯明哲、舒翠玲提出機場捷運延伸中壢段機電工程發包、鐵路地下化工程進度、檢調調查等質詢事項詳細說明。

梁議員及舒議員質詢有關機場捷運中壢延伸段機電工程發包屢次流標，鄭市長表示，機場捷運A21站到A23站工程是由交通部高鐵局主辦，其機電工程進度落後，7次機電標流標，主要原因是機場捷運的號誌系統廠商西門子公司沒有進場投標，交通部與西門子公司協商多次，他認為，交通部應務實處理中壢延伸段A21站到A23站與機場捷運系統整合的問題。

鄭市長也指出，目前中壢延伸段A22站站體正在興建，A21站與A22站、A22站與A23站之間的隧道工程也正在進行，市府會向高鐵局反映工程施工對居民及店家造成的損失及影響，應加速工程進度。

鄭市長並說，機場捷運工程，94年5月31日立法院決議機電系統統包工程（ME01）須按照政府採購法公開招標，且以最低價格標決標，而不能採用最有利標，包括日商丸紅、西門子和亞斯通3家投標，最後由丸紅得標，造成後續衍伸諸多問題，他認為當時立法院決議有待商榷。此外，2006年到2016年10年間，包括發包、履約管理等階段，以及負責的高鐵局及中興工程顧問公司等相關人員，都要進行檢討。

針對梁議員詢問鐵路地下化工程，市府與行政院協商情形，鄭市長表示，他與林全院長的共識都希望鐵路地下化能有更大的外部效益，包括廠站開發及都市發展等，林院長基本上贊成鐵路地下化的方向，並要求交通部就工程可行性與技術條件的克服，以及鐵道營運面的調整等兩方面進行審查，待審查通過後，該案將送交國發會進行財務計畫的審查。

此外，梁議員、魯議員及舒議員關心鐵路地下化協商進度，鄭市長表示，市府針對鐵路地下化持續與交通部、台鐵局、鐵工局協商，希望能早日定案；而行政作業與實質工程也必須整合，先前高架化的配合工程，包括臨時軌道、臨時車站的設置等，地下化也可沿用，都必須繼續動工，以爭取建設速度。

楊議員、梁議員及舒議員也質詢檢調搜索市府一事，鄭市長表示， 身為市長，當然要負起全責，針對市政顧問遴聘，以及內部管理機制，市府會深入檢討，市長也願意就此一事件致歉。

鄭市長說，在鄭義雄的生活圈中，確實大家都叫他乾爹，但是這個口頭稱呼是表示親切，並非有公務上的授權，任何人都不能代表市長，也不能做不當關說，行政倫理及行政指揮不能受到影響；而過去在他擔任黨部主委時，並未任命任何人當財務長，這一點可以查閱黨部會議記錄證明。

鄭市長表示，目前司法單位正在調查部分案情，希望司法單位審慎調查，勿枉勿縱，釐清法律責任。

(自立晚報20161017)

下面附上一則新聞讓大家了解時事

工商時報【姚舜】

為了服務鄰里並分享健康安心吃食，自己平常就愛吃火鍋的台北市議員潘懷宗，半年前在台北天母忠誠路二段巷內開了家涮涮鍋店，店名就用他在廣播與電視節目裡的稱謂取名〈潘教授鍋物〉，因為主攻安心食材，所以不只頗受社區鄰里的歡迎，有婆婆媽媽一個星期去好幾次，也有高齡老太太在家人陪同下，推藉輪椅前去啖鍋，另外更有「潘教授」的粉絲專程前往消費。在電視節目中，潘懷宗以「健康資訊推廣者」建立了健康達人形象。他說開火鍋店一方面是為服務社區鄰里，另一方面是他把這店當自家的廚房與餐廳，希望可以吃到讓自己都放心的火鍋。潘懷宗並強調，自己、老媽、老婆與太太等家人，都是〈潘教授鍋物〉的主顧，大家前來消費，保證放心。

潘懷宗表示，自己真的很愛吃火鍋，但外頭火鍋店不一定都讓人放心，於是他決定開家「讓自己吃得安心且放心的火鍋店」，順便還可以服務選區的鄰里，兼推廣並分享健康飲食。

「我不講有機」，潘懷宗說，雖然「有機飲食」當道，並儼然蔚為「最健康飲食」。但是有機食物太貴，產量未達經濟規模，且認爆買證標準對一般民眾而言仍一知半解。所以〈潘教授鍋物〉強調食材皆可溯源，並將餐廳定位為一家「溯源餐廳」，同時食材用料不僅要可溯源、有生產履歷，潘懷宗並要求店長蕭嘉貞在採購進貨時，一定得要求供貨商出具SGS檢測證明。

潘懷宗開玩笑的說，〈潘教授鍋物〉就開在自家住房天母商圈，自己又是當地選出的民意代表，「我怎麼能在自家門口做壞事！」。

潘懷宗在電視上拿著麥克風談健康議題很有說服務力，他主持的電視節目收視率亦很高，但他過去可從沒有開餐廳的經驗，所以他找了曾在食材進口商擔任肉品採購，並開過餐廳的蕭嘉貞擔任〈潘教授鍋物〉店長，負責經營管理這社區型餐廳，自己有空到店裡時，則「招呼客人兼吃飯」。

〈潘教授鍋物〉的火鍋有４種湯頭，除了標準日式用柴魚與昆布熬製的「原味」湯頭，並有用新鮮香菇與番茄熬的「番茄湯」，用紅、黃味噌加原味湯熬的「味噌湯」，以及用手工韓式泡菜熬的「泡菜湯」，為了健康，故每種湯頭都很清鮮，卻又各自能彰顯番茄、味噌與泡菜的獨特風味。

為實踐「新鮮．健康．美味」的理念，蕭嘉貞花了不少時間尋找可溯源、吃來安心又不失美味的台灣在地好食材。〈潘教授鍋物〉的豬肉涮料用的是雲林「快樂豬」，鴨是花蓮的櫻桃鴨，都是在市場已有一定口碑的食材。

〈潘教授鍋物〉的手工丸子是請到專業丸餃達人特別訂製，包括〈九層塔丸〉、〈泡菜丸〉、〈芋頭丸〉、〈芹菜荸薺丸〉，還有〈三星蔥丸〉等，都是傳統火鍋店、甚至高檔鍋物料理餐廳少見的丸子。這些丸子各有特殊風味，口感彈Q。蕭嘉貞並強調，這些丸餃都沒有添加物。

雖然是「社區小店」，〈潘教授鍋物〉仍會在一些小地方作出差異，讓客人感受到用心。例如茶飲，這裡就有〈甘草菊花茶〉、〈紅棗枸杞茶〉或〈澎大海〉讓客人選擇，這些茶的用料雖不是什麼珍稀罕有的高檔材料，卻也體現了店家傳遞特殊體驗的企圖。

潘懷宗說年輕人不重視健康，更多人則是生病才開始重健康，所以他一直推廣預防觀念。他強調吃與健康息息相關，所以他決定「開店賣健康」。

■index潘教授鍋物 ╱台北市忠誠路二段166巷28弄5號

╱02-28766676

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